Zahradní mix

Popis

Zahradní mix – 310 ml – spojení kanadských borůvek, angreštu (josty), jahod a černého rybízu. Džem plný vitamínů, sluníčka, chuti a vůně. Výjimečné spojení čtyř druhů ovoce v omezené edici. Vyrobil jsem pouze čtyři sklenice této marmelády.

Kanadské borůvky je jedno z nejzdravějšího ovoce na mé zahrádce ve spojení s medově sladkými jahodami, sladko-kyselou jostou (kříženec angreštu a černého rybízu) a kuliček černého rybízu vytváří jedinečnou chuť plnou vitamínů. Veškeré ovoce pochází pouze z mé zahrádky, kde nejsou používany žádné chemické prostředky a je situováno na slunnou jižní stranu Kraví hory ve Znojmě.

Veškeré ovoce je sbíráno ručně a jsou selektovány pouze ty nejlepší a nejzralejší plody. Ovoce je nejprve pečlivě propláchnuté čistou vodou a pomletá směs se vaří s cukrem a pektinem. Doba varu je co nejkratší, aby se zachovalo co nejvíce vitamínů a chuti čerstvého ovoce. Plním do horkých sklenic a ihned zavíčkuji a obrátím na nutně dlouhou dobu víčkem dolů. Toto postačí k několikaleté trvanlivosti marmelád a jejich vynikající chuti.

Složení: 65% ovoce (jahody, josta, kanadské borůvky a černý rybíz v různém poměru), 33% cukru, 2% pektin (přírodní želírující látka z citrusů)
Balení: sklenice se šroubovacím víčkem o obsahu 310 ml